8 (965) 177-99-00

info@tehnokeramica.ru

Инстаграм ТехноКерамика

Заказать бесплатную консультацию

Корзина: руб.

Свинина с картофелем в тандыре

Блюда приготовленные в тандыре получаются очень вкусные, ароматные и полезные. А, свинина, замаринованная в пряностях, всем придется по-вкусу. Блюдо готовится с помощью аксессуара для тандыра "елочка". На гарнир к свинине хорошо подойдет картофель. Его готовим вместе со свининой, чтобы он пропитался её ароматами. Свинину лучше брать с небольшими прожилками жира (шейка), тогда во время приготовления жир вытопится, а кусочки свинины будут сочными.

Ингредиенты:

Мясо: 3 кг. свинина (шейка)
Картофель: 2 кг.
Подсолнечное масло: 2 ст. ложки
Соль: 1 ст. ложка
Перец: по вкусу
Специи и приправы: розмарин, зира, кориандр, карри, мускатный орех

Рецепт:

Промыть свинину, слегка обсушить и нарезать большими кусками.

Сделать маринад: соединить подсолнечное масло, соль, перец, приправы. Все тщательно перемешать и натереть куски свинины.

Оставить на 1-2 часа мариноваться. Этого времени, как раз хватит чтобы разогреть тандыр.

Помыть и почистить картошку. Разрезать среднего размера картофель пополам, большого на четыре части.

Для приготовления данного блюда нам понадобится аксессуар для тандыра "елочка".

Расположить на "елочке" внизу в глубокой сковородке картошку, а сверху на острые прутья нанизать маринованные куски свинины.

Когда внутренние стенки тандыра очистились от копоти, можно закладывать "елочку" в тандыр. Закрыть верхние крышки и поддувало у тандыра во время готовки.

Свинина с картофелем готовится в тандыре примерно 20-30 минут.

Готовое блюдо вытащить из тандыра, куски мяса снять с "елочки" и положить в большую тарелку, вокруг мяса положить картофель. Украсить зеленью и овощами

Приятного аппетита!

Перейти в Рецепты

Тандыры компании "ТехноКерамика"

Свиную рульку с картофелем легко приготовить в любом из наших тандыров. На выбор тандыры от маленьких до крупных, все они выполнены их экологичной огнеупорной глины, декорированы рельефным рисунком с керамическим покрытием. Каждый тандыр укомплектован всеми необходимыми аксессуарами.

Мы работаем по всей России оптом и в розницу!

Степной
21 707 руб.

Высота 99 см, диаметр 64 см

Вес 130 кг

Казачий
20 960 руб.

Высота 92 см, диаметр 57 см

Вес 125 кг

Ахмат
9 149 руб.

Высота 71 см, диаметр 42 см

Вес 52 кг

Аполон
13 993 руб.

Высота 83 см, диаметр 45 см

Вес 74 кг

Гектор
17 600 руб.

Высота 88 см, диаметр 50 см

Вес 105 кг

Свяжитесь с нами

Позвоните нам или напишите. Мы ответим на все вопросы, подберём оптимальное решение для ваших нужд.

Заказать консультацию