8 (965) 177-99-00

info@tehnokeramica.ru

Инстаграм ТехноКерамика

Заказать бесплатную консультацию

Корзина: руб.

Свиная рулька с картофелем в тандыре

Свиная рулька с картофелем придётся по вкусу всем. Готовясь в тандыре, она отлично пропекается и покрывается корочкой. А сочетание чеснока, розмарина и приправ, которыми свиная рулька натирается, делает её очень вкусной и ароматной. Традиционно свиную рульку готовят с тушёной капустой, но запечённый картофель, который будет готовится вместе с рулькой и пропитается всеми её ароматами, станет хорошим гарниром.

К готовому мясу также отлично подойдут овощи и свежая зелень.

Ингредиенты:

Мясо: 3 кг. свиная рулька (2 шт. по 1,5 кг.)
Чеснок: 6 - 10 зубчиков
Аджика: 50 грамм
Картофель: 1 кг.
Соль: по вкусу
Специи и приправы: розмарин, зира, кориандр

Рецепт:

Очистить и промыть свиные рульки, слегка обсушить. Очистить чеснок.

На рульках сделать глубокие надрезы и нашпиговать их чесноком и розмарином. Натереть аджикой, молотой зирой и кориандром. Посолить крупной солью.

Стянуть свиные рульки кулинарным шпагатом и убрать в холодильник на 1 - 1,5 часа мариноваться. Этого времени, как раз хватит чтобы разогреть тандыр.

Помыть и почистить картошку.

Расположить на специальной сетке внизу картошку, а сверху свиные рульки. Заложить в тандыр примерно на 20 минут. Подождать приготовления.

Когда свиные рульки приготовятся, вытащить их из тандыра, срезать шпагат, нарезать мясо.

Насладиться ароматной свиной рулькой и картофелем, который готовился в мясных соках.

Приятного аппетита!

Перейти в Рецепты

Тандыры компании "ТехноКерамика"

Свиную рульку с картофелем легко приготовить в любом из наших тандыров. На выбор тандыры от маленьких до крупных, все они выполнены их экологичной огнеупорной глины, декорированы рельефным рисунком с керамическим покрытием. Каждый тандыр укомплектован всеми необходимыми аксессуарами.

Мы работаем по всей России оптом и в розницу!

Степной
21 707 руб.

Высота 99 см, диаметр 64 см

Вес 130 кг

Казачий
20 960 руб.

Высота 92 см, диаметр 57 см

Вес 125 кг

Ахмат
9 149 руб.

Высота 71 см, диаметр 42 см

Вес 52 кг

Аполон
13 993 руб.

Высота 83 см, диаметр 45 см

Вес 74 кг

Гектор
17 600 руб.

Высота 88 см, диаметр 50 см

Вес 105 кг

Свяжитесь с нами

Позвоните нам или напишите. Мы ответим на все вопросы, подберём оптимальное решение для ваших нужд.

Заказать консультацию