8 (965) 177-99-00

info@tehnokeramica.ru

Инстаграм ТехноКерамика

Заказать бесплатную консультацию

Корзина: руб.

Хачапури по-аджарски

Хачапури является национальным блюдом Грузии и бывает разных видов. Хачапури по-аджарски самый оригинальный, так как имеет интересный вид. Уникальность рецепта заключается в том, что это лепешка не с сыром внутри, а лепешка в виде лодочки, в которой сыр располагается сверху и за несколько минут до подачи в центр лепешки заливается яйцо. Приготовленное в тандыре хачапури по-аджарски имеет особенный вкус и считается самым сытным их всех хачапури.

Ингредиенты:

Тесто дрожжевое
Сыр сулугуни
Сыр адыгейский
Яйцо
Укроп

Рецепт:

Для приготовления начинки для хачапури по-аджарски взять сыр сулугуни и сыр адыгейский в равных пропорциях и натереть его на терке. Нарезать мелко укроп и добавить к сыру. Все перемешать.

Из теста сделать форму в виде лодочки, загнуть края. В цент положить начинку из сыра с зеленью.

В разогретый тандыр опустить решетку с керамическим пекарским камнем, на котором будет готовится хачапури, на 15-20 минут. По истечении данного времени вытащить решетку с камнем, посыпать камень мукой и выложить на него хачапури. Обмазать края теста взбитым яйцом.

За пару минут до готовности в центр хачапури влить аккуратно яйцо.

Хачапури по-аджарски приготовленный в тандыре получается нежным и очень вкусным.

Приятного аппетита!

Перейти в Рецепты

Тандыры компании "ТехноКерамика"

Хачапури по-аджарски быстро и легко приготовить в любом из наших тандыров. На выбор тандыры от маленьких до крупных, все они выполнены их экологичной огнеупорной глины, декорированы рельефным рисунком с керамическим покрытием. Каждый тандыр укомплектован всеми необходимыми аксессуарами.

Мы работаем по всей России оптом и в розницу!

Степной
21 707 руб.

Высота 99 см, диаметр 64 см

Вес 130 кг

Казачий
20 960 руб.

Высота 92 см, диаметр 57 см

Вес 125 кг

Ахмат
9 149 руб.

Высота 71 см, диаметр 42 см

Вес 52 кг

Аполон
13 993 руб.

Высота 83 см, диаметр 45 см

Вес 74 кг

Гектор
17 600 руб.

Высота 88 см, диаметр 50 см

Вес 105 кг

Свяжитесь с нами

Позвоните нам или напишите. Мы ответим на все вопросы, подберём оптимальное решение для ваших нужд.

Заказать консультацию